O que faz um Sorveteiro (comércio Ambulante)
Profissionais exercendo a profissão de Sorveteiro (comércio Ambulante) vendem mercadorias e alimentos em vias e logradouros públicos. Planejam atividades de vendas e definem itinerários ou escolhem ponto de trabalho. Visitam fornecedores, fazem levantamento de preços e negociam preços e condições de pagamento. Compram mercadorias, equipamentos e utensílios de trabalho, preparam alimentos e transportam mercadorias, equipamentos e utensílios de trabalho para venda. Estipulam prazos e condições de pagamento e fornecem descontos nos preços. Providenciam licença para exercer a ocupação.
Algumas das principais funções da profissão
- Conduzir bicicleta ou triciclo;
- Resfriar alimentos;
- Receber mercadorias, equipamentos e utensílios de trabalho;
- Participar de entidades da categoria;
- Zelar pela limpeza dos locais de trabalho;
- Cobrar dos clientes;
- Demonstrar capacidade de lidar com público;
- Preparar produtos de higiene e limpeza;
- Esterilizar equipamentos e utensílios de trabalho;
- Requisitar mercadorias de fornecedores ou distribuidores;
- Confeccionar pratos;
- Oferecer amostras de mercadorias;
- Definir ruas e bairros a serem visitados ou percorridos;
- Embalar mercadorias;
- Utilizar luvas, avental, máscara, gorro durante a preparação das mercadorias;
- Demonstrar capacidade de organização;
- Definir os preços de venda das mercadorias;
- Verificar possíveis defeitos nas mercadorias;
- Providenciar a renovação da licença para o trabalho;
- Mostrar boa apresentação;
- Determinar os clientes potenciais para visitas;
- Empurrar carrinho;
- Cozinhar alimentos;
- Ajustar temperos da preparação;
- Cadastrar clientes;
- Cumprir normas, regras, procedimentos e boas práticas;
- Fritar alimentos pré-preparados;
- Submeter-se a exame médico periódico;
- Demonstrar controle emocional;
- Visitar clientes potenciais;
- Medir quantidades de mercadorias (contar, pesar etc.);
- Negociar preços, prazos e formas de pagamento com os fornecedores;
- Dar desconto nos preços das mercadorias;
- Anunciar mercadorias;
- Separar mercadorias;
- Estabelecer dias para cobranças;
- Conduzir veículo automotor;
- Demonstrar atenção;
- Selecionar fornecedores;
- Anotar pedidos de mercadorias diferenciadas;
- Montar iguarias;
- Higienizar equipamentos e utensílios de trabalho;
- Preparar recheio;
- Estabelecer datas para entregas de mercadorias;
- Demonstrar habilidade sensorial;
- Visitar fornecedores;
- Demonstrar capacidade de se adequar a situações adversas;
- Realizar controle de caixa;
- Efetuar pagamentos das mercadorias compradas;
- Trocar mercadorias com defeito ou com validade vencida;
- Alertar os clientes sobre os cuidados com o uso ou consumo das mercadorias;
- Dar provas de boa condição física;
- Apresentar mercadorias aos clientes;
- Descrever qualidades e benefícios das mercadorias;
- Envasar produtos líquidos;
- Pagar impostos e taxas;
- Selecionar mercadorias para compras;
- Oferecer diversas formas de pagamento;
- Controlar tempo de cocção;
- Confeccionar artigos de uso doméstico e pessoal;
- Providenciar documentação junto aos órgãos competentes;
- Verificar prazo de validade das mercadorias;
- Carregar mercadorias junto ao corpo;
- Providenciar cadastramento nos órgãos competentes;
- Higienizar alimentos;
- Fracionar mercadorias;
- Conduzir veículo de tração animal;
- Seguir normas técnicas de higiene;
- Carregar sacolas, bolsas, cestas, caixas térmicas e caixas organizadoras;
- Demonstrar cordialidade;
- Congelar alimentos e preparações;
- Sugerir mercadorias opcionais aos clientes;
- Programar compras de mercadorias diferenciadas;
- Demonstrar senso estético;
- Acondicionar pratos prontos;
- Estabelecer dias e horários para compras e vendas de mercadorias;
- Solicitar informações aos clientes sobre as mercadorias vendidas;
- Descartar produtos impróprios para consumo;
Onde o Sorveteiro (comércio Ambulante) pode trabalhar
Vendedores ambulantes atuam em vias e logradouros públicos, a pé, carregando a própria mercadoria, equipamentos e utensílios de trabalho junto ao corpo, em sacolas, malas, bolsas, cestas, caixas ou carrinhos de mão. Trabalham sem vínculo empregatício, como autônomos, a céu aberto ou em veículos automotores ou de tração animal. Trabalham em horário diurno ou noturno, em pé, sentados, por longos períodos, sujeitos à exposição de ruídos, condições adversas de temperatura e material tóxico, que pode resultar em estresse.
Como trabalhar de Sorveteiro (comércio Ambulante)
O acesso ao trabalho é livre, encontrando-se pessoas com escolaridade heterogênea. Em geral, o exercício profissional requer escolaridade de quarta série do ensino fundamental.
Quanto ganha um Sorveteiro (comércio Ambulante)
O Sorveteiro (comércio Ambulante) tem um salário inicial de R$ 1.110,25 podendo chegar a R$ 1.714,85 dependendo da empresa e do tempo de experiência do profissional na área, sendo que R$ 1.253,00 é a média salarial da profissão em todo Brasil.
O piso salarial médio do cargo fica em torno de R$ 1.242,36 de acordo com instrumentos coletivos registrados por sindicatos da categoria na plataforma Mediador - Sistema de Negociações Coletivas de Trabalho da Subsecretaria de Relações do Trabalho - SRT (acordos coletivos, convenções coletivas e dissídios que citam Sorveteiro (comércio Ambulante)).
Qual a jornada de trabalho do Sorveteiro (comércio Ambulante)
O Sorveteiro (comércio Ambulante) trabalha em média 43 horas por semana (215 por mês) no mercado de trabalho do Brasil.